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            江蘇客戶800型號全自動殺菌鍋打包發貨

            時間:2022-05-21 點擊次數:172

                   近日我公司和江蘇的一位客戶簽訂了800型號全自動殺菌鍋的購買合同,我公司員工本著保證產品質量的的前提下,大家協力合作完成產品的調試并順利發貨。


            從殺菌方式上殺菌鍋分有三種:

            1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。

            2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是最均勻。

            3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

            淋水式殺菌又可分為淋水回轉式;淋水靜止式;脈動側噴淋水式等 。



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