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            電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

            簡要描述:

            殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域! 電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

            更新時間:2021-03-03

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            廠商性質:生產廠家

            詳細介紹
            品牌dingzheng/鼎正控制方式手動控制型
            罐體結構上下罐殺菌鍋殺菌方式水浴殺菌鍋
            材質全不銹鋼工作壓力0.47Mpa
            內徑700mm功率12kw
            盤子數量8個殺菌溫度147℃
            外形尺寸700*1200mm重量300kg

                   殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域!

            電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

                  殺菌鍋是為延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結構合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便, 安全可靠. 性能穩定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。

             電加熱雙層水浴肉制品殺菌鍋

            折疊從殺菌方式上

            1、 熱水循環式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻

            2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不是均勻。

            3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

            折疊從鍋體材質上分有三種

            1、全不銹鋼

            2、半鋼

            3、碳鋼

            諸城鼎正機械是殺菌鍋專業生產制作廠家,質量保證,價格實惠!

             


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